本报通讯员孟令旭
　　69岁的姜竹廷，本可安享“沾冬2号”冬枣带来的丰厚收益，但深谙中医“平衡”之道的他，却做出了一个让乡亲们惊讶的决定：主动砍掉“摇钱树”，改接“四三系”与“沾冬3号”新品种。这位冬枣种植的“老把势”，不仅用中医智慧滋养着每一颗精品冬枣，以敢于探索、积极创新的勇气，走在品种更新的最前沿，更以无私奉献的精神，将自己多年经验倾囊相授，帮助枣农增收，为沾化冬枣产业的可持续发展探路。
　　破旧立新：69岁老农砍掉“摇钱树”，改种“四三系”冬枣品种探新路
　　在沾化区黄升镇大姜村的冬枣大棚里，69岁的姜竹廷正在查看新嫁接的“四三系”新品种枣树发芽情况。
　　据姜竹廷介绍，2019年9月10日，他发现家中“沾冬2号”的一个枝条上所结的冬枣与其他冬枣不同。此冬枣成熟后色泽紫红，果型比例高四宽三，口感汁多脆甜，皮薄无渣。于是他向沾化区冬枣专家高级农艺师李福友请教，李福友得知此事后常来指导观察，并嘱咐姜竹廷第二年嫁接几个枝条继续观察。
　　2020年，姜竹廷嫁接了2棵该品种。经过几年观察，他发现新品种结果后70至75天时，果型比例稳定呈现“高四宽三”的特征。李福友与省农科院一位教授交流后，认为该果是新变异品种，很有推广价值，为了与其他冬枣区分，取名为“四三系”。截至2024年，姜竹廷培育该品种已增至16棵。
　　2025年，沾化区全区推广冬枣新品种“沾冬3号”。作为冬枣种植的“老把势”，姜竹廷从他家6亩“沾冬2号”冬枣大棚里，拿出一亩多嫁接“四三系”80棵，嫁接“沾冬3号”60棵，进行新品种比较。这一举动让很多认识他的人大吃一惊。近几年，他家这6亩精品“沾冬2号”，每年的销售收入最多时可达70余万元，最少时也有40余万元。这一改接，意味着嫁接的1亩多冬枣当年没有收入，按照往年的经验估算，将减少收入10万元左右。
　　但姜竹廷并不这么认为，他说：“随着冬枣的更新换代，要紧跟形势发展。持续推广新品种才是沾化冬枣长盛不衰的关键”。
　　沃土精耕：改良土壤融入新技术，“老把势”枣园种出精品果
　　其实，姜竹廷在冬枣种植管理上也走过不少弯路。种植冬枣的早期，他信奉大肥大水，氮肥施用过多，导致冬枣个头大却色泽差，只能低价贱卖，四五亩冬枣每年收入仅两三万元。
　　2012年秋季，在朋友的帮助下，他开始对四亩冬枣树开沟施肥，进行沃土修复土壤工程。2013年春天起垄，他使用无纺布和枣园植草技术，每亩投入近7000元。当年冬枣售罄后，收支略有结余。到了秋季，他继续坚持沃土，第二年春天还用上了太阳能杀虫灯、诱虫罐、粘虫板等新技术，并增加了2亩冬枣园。随着土壤的改良，冬枣品质得到显著提升，这6亩冬枣当年销售收入约10万元。
　　2015年春天，姜竹廷改种“沾冬2号”200棵。当年遭遇寒冬，全区一半的“沾冬2号”枣树受损，而他得益于开沟施肥和使用新技术，这200棵“沾冬2号”成活率达98％以上。2016年，姜竹廷仅“沾冬2号”就卖了8万余元，其余的“沾冬1号”也卖了7万多元。
　　尝到甜头的姜竹廷，一直坚持开沟施肥，又增种“沾冬2号”200余棵。2017年，他对“沾冬2号”套袋35000个，并按新技术进行了管理。虽说当年前期干旱，后期阴雨连绵，但他种植的“沾冬2号”冬枣套袋果以160元一公斤、未套袋果以60元到100元一公斤的价格几乎售罄，仅此一项就收入15万余元，再加上其他普通冬枣，总收入超18万元，取得了较好的经济效益。
　　2019年开始，他给6亩“沾冬2号”陆续盖上冬枣大棚，销售收入年均50万元左右，成为全区冬枣种植的佼佼者。
　　授人以渔：妙用中医“平衡”道，倾囊相授惠乡邻
　　有40年中医基础的姜竹廷认为，世界万物道理想通，讲究阴阳平衡、生态和谐。因此，他坚持每年秋后摘完冬枣，趁枣树在秋季还有一次根系生长的高峰期再施一次基肥。春天则在树垄覆盖上PP无纺布地膜。这种无纺布不仅有传统地膜提温、保墒、防草等优点，还透气、透水，在早春或晚秋温度较低时，能有效吸收太阳光辐，提高地温，增强根系活力、促进根系生长，并对枣瘿蚊等病虫害有显著的防治效果。此外，他还安装了水肥一体化滴灌系统、管道喷淋系统。其中，水肥一体化滴灌系统粗管走水，小管走肥，肥料过滤后进入滴灌，持续不断地为冬枣树输送营养。管道喷淋系统兼具大棚降温和自动喷药功能。太阳能杀虫灯、性诱剂杀虫罐、粘虫板等物理杀虫法，大幅减少了农药的使用。
　　姜竹廷还在冬枣树行间种草，很多人表示不解，姜竹廷却笑着说道：“草也有良性、恶性之分。恶性草争水争肥，良性草不但保水保肥，还能抑制恶性杂草生长。我种的这种草，根系细小，不会跟冬枣树过度争肥，可以综合协调土壤中的水、肥、气、热，提高冬枣园里的空气湿度。夏天每月可割一茬，堆在树干周围，经过雨季分解，转化为有机质改良土壤，从而有效提高冬枣的品质。”
　　经过这些年的精心管理，姜竹廷的冬枣大棚内肥力合理，只要结果，必是精品。
　　姜竹廷的中医冬枣管理理念让附近几个村的枣农大开眼界，纷纷前来取经。豁达的姜竹廷毫不保留地把他从专家处学到的知识，和摸索出的经验告诉大家。通过他的示范指导，各村亩收入过万的枣农逐年增多，越来越多的枣农将冬枣管理从粗放型转向精细化管理，将冬枣生产销售从普通水果向高档水果转变。
　　2016年9月，姜竹廷被山东农村技术协会特聘为实用技术专家，录入《专家库》，他具备了所在领域技术指导和科技传播的资格。2020年12月，他又被职业人才认证管理中心发放了高级农艺师专项职业能力证书。
　　下一步，姜竹廷计划用3年时间，把他家6亩“沾冬2号”精品大棚冬枣全部嫁接新品种“四三系”和“沾冬3号”，继续以他的方式引领沾化冬枣产业发展。