本报滨城讯（通讯员刘业凯报道）连日来，滨城区彭李街道联合彭李市场监管所，组织执法人员和包保干部深入辖区校园餐厅、校外托管机构，开展食品安全大检查，全力筑牢食品安全防线。
　　在学校餐厅，检查人员认真查阅食品采购凭证、供应商资质证明、从业人员健康档案等，确保资料完整、记录规范；对后厨食材储存区、加工操作间、餐具清洗消毒区等区域环境卫生进行严格检查，要求做到各类食材分类存放、加工区域干净整洁、餐具消毒彻底。在校外托管机构，检查人员仔细翻阅各机构食品安全管理制度文件、食品留样记录等，认真查看制度是否完善、留样是否规范；对就餐环境、食品加工间的卫生状况进行综合评估，要求保持室内通风良好、地面无积水、食材摆放有序；严格查验营业执照、食品经营许可证等营业资质，确保托管服务依法依规开展。
　　针对行动中发现的问题，检查人员现场提出整改意见，明确整改要求和整改期限，确保各类问题及时整改到位，全力保障广大师生饮食安全。彭李街道将持续加大食品安全监管力度，定期组织开展“回头看”行动，确保整改问题不反弹，同时不断完善食品安全监管长效机制，营造安全、放心的食品消费环境。