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“纸皮包子”将参展第二届进博会
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“纸皮包子”将参展第二届进博会
10月25日,“纸皮包子”济南宽厚里店的工作人员展示刚做出来的纸皮包子。第二届中国国际进口博览会将于11月5日在上海开展,作为此次博览会的一大特色,将开辟非遗和老字号项目展区,邹平市的特色美食“纸皮包子”参展。
邹平市“纸皮包子”是山东老字号、齐鲁名吃,其制作工艺被列为山东省非物质文化遗产目录。邹平“纸皮包子”源于明集镇高家村的一道地方特色美食,由高氏传人代代相传,从清朝乾隆年间开始做“纸皮包子”算起,已有三百余年历史。(滨州日报/滨州网通讯员董乃德摄影)
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