滨州日报/滨州网讯(记者郭刚通讯员李翠翠报道)为增强学校食品安全主体责任,保障师生饮食安全,近日,邹平市市场监管局组织开展了“星期三进校园”监督检查与社会评价活动。
本次活动共检查学校16家,实地查看了学生就餐环境和后厨加工制作过程,从食品原材料的购进、验收和储存、食品加工、餐饮器具清洗消毒、食品留样、环境卫生等方面进行了详细检查和评价。
检查中,为更好地履行监管职责,各检查组对学校食堂食品安全进行了社会评价打分,并提出合理化建议,督促学校食堂强化责任担当,加强食品安全风险防控。
通过此次专项检查,增进了社会各界人士对学校食堂经营管理情况和食品安全工作的了解,全面排查、整治了校园及周边的食品安全风险隐患,进一步增强了学校食堂食品安全意识,提升了校园食品安全保障能力。